O The Scotch Malt Whisky Society é o mais famoso clube de uísque do mundo, com mais de 37.000 membros de mais de vinte países. Na semana passada, o clube reabriu um de seus bares mais festejados, que faz parte da lista de desejo de quem aprecia um scoth legítimo: o The Vaults, em Edimburgo, capital da Escócia, aberto em 1983.
Cerca de 500.000 libras esterlinas (mais de 3 milhões de reais) foram investidos para renovar completamente o espaço, localizado em antigo armazém de vinho que já existia no século 12. O lugar manteve o estilo e a elegância.
O lugar manteve o estilo e a elegância. O destaque da reforma, realizada para comemorar os 40 anos da The Scotch Malt Whisky Society, é o extraordinário bar de carvalho maciço com 10 metros de frente e quatro de altura, no fundo do bar.
Os responsáveis garantem que ali cabem 2.000 garrafas. Ali ficarão em destaque alguns dos mais puros uísque de malte escocês, engarrafados sem diluição com água, cor artificial ou filtração a frio, o que evita que o líquido fique turvo quando água ou gelo são adicionados.
O The Vaults ganhou também uma nova loja, um armários especial para os clientes guardarem suas garrafas e poltronas especiais para degustar o uísque. Os membros do clube, cuja a contribuição anual começa em 85 libras (pouco mais de 500 reais), terão ainda espaços exclusivos para degustações de uísques ultra-raros.
Eis um passeio imperdível quando você estiver por aquelas bandas. O lugar é aberto para não-sócios, mas quem é membro tem preferência.
